YLB1000 - American Ale 01 Tipo de levedura: Ale Estilos: Amber and Brown American Beer, American Pale Ale, American Porter and Stout, American Wheat Ale, Barleywine, Fruit Beer, Golden Ale, Honey Ale, Imperial Stout, IPA, NE IPA, Robust Porter, Smoked Beer, Sour, Specialty Beer Cód.: YLB1000 Levedura proveniente dos Estados Unidos, com perfil muito limpo, baixa produção de aromas frutados e de ésteres. Levedura muito versátil para estilos que valorizam as características do malte ou do lúpulo. Floculação: Média Atenuação: 73% - 77% Temperatura: 15ºC - 22ºC Tolerância ao etanol: 11% ABV Estilos (BJCP): Pale American Ale, Amber and Brown American Beer, American Porter and Stout, IPA, Strong American Ale, Cream Ale, Irish Beer. Armazenamento: Em geladeira (2ºC - 8ºC). Validade: 4 meses após a data de fabricação (50% de células viáveis). Recomendação de uso: 1 frasco (200 mL) inoculado diretamente em até 20L de mosto a 15ºP (OG 1.060). Use a calculadora cervejeira para determinar o número de células viáveis. A viabilidade reduz-se com o passar do tempo. Se for necessário, faça starter. Atenção: O frasco pode estar pressurizado, abra com cuidado. A levedura pode ter sedimentado, agite antes de inocular para garantir que as células serão transferidas ao mosto. Arquivos YLB1000_01 Galeria de Fotos YLB 1000 American Ale 01